İçli Kete

Sponsorlu Bağlantılar
İçli Kete
Sponsorlu Bağlantılar

Herkese hayırlı akşamlar?Bizim içli ketelerimizin kardeşi bugünki çörek?Biraz kalorili olsa da arada yapılabilecek lezzetli bir güzellik?

@yildizlarsofrasi
Hamuru için;
⭐️Yarım su bardağı ılık su
⭐️1 yemek kaşığı kuru maya
⭐️1 tatlı kaşığı şeker karıştırılır.
10 dakika bekletilir.
⭐️5 su bardağı un(580 gram kadar)
⭐️1 yumurta
⭐️125 gram tereyağı
⭐️1 su bardağından bir parmak eksik su( süt de kullanabilirsiniz)
⭐️mayalı karışım
⭐️tuz

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Hepsi güzelce yoğurulur. Üzeri streçle kapatılır. Ilık bir yerde 1 saat gibi mayalanması beklenir.
İÇİ İÇİN
⭐️1 su bardağından bir parmak eksik un, tavada rengi dönene kadar kavurulur. Unun içine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ekledim. Orjinalinde zerdeçal da var sanırım. Ocaktan alınır. Üzerine 2 yemek kaşığı ermiş tereyağı eklenip karıştırılır.
⭐️Mayalanan hamur tekrar yoğurulur. 8 eşit beze yapılır.
⭐️Bezeler yufka gibi açılır. Üzerine zeytinyağı eklenip her tarafına gelecek şekilde yağlanır. Aslında tereyağı kullanılır. Karışık da yapabilirsiniz. Tercih sizin. Hepsi güzel?
⭐️Bezeler hepsi aynı şekilde açılır, yağlanır. Üst üste yerleştirilir. Biraz kenarlardan çekiştirilerek büyütülür.
⭐️Kenardan başlayarak rulo sarılır. Rulo hamurun kenarları düzeltilir. Rulo hamur elimizle her tarafı aynı kalınlıkta olacak şekilde düzeltilir. 2-3 cm kalınlığında kesilir. Benim hamurumdan 14 parça çıktı.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

⭐️Her bir hamur videodaki gibi açılır. Ortalarına birer tatlı kaşığı kavrulmuş un eklenip kapatılır. Ters çevrilir. Üzerine hafif bastırılarak tepsiye dizilir. Yarım saat tepsi mayası için bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Yumurta sarısına 1 y. k. süt karıştırdım.
⭐️Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!