Ispanaklı Külah Pankek

Ispanaklı Külah Pankek
Malzemeler fatmayzr_
200 gr taze ıspanak
3 çay bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un ( yinede kontrollü koyun)
Kreması için
200 gr krema
2 paket vanilya
Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz ıspanak yapraklarını yıkadıktan sonra sütle birlikte robottan geçiriyoruz ve yumurta şeker karışımına ekliyoruz sıvı yağ vanilyayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz un ve kabartma tozunu eleyerek harcımıza ekleyip karıştırıyoruz
Teflon tavayı ocağa alıyoruz bir fırçayla sıvı yağ sürdükten sonra ocağın altını orta derecede açıyoruz ve harcımızdan döküp üzeri göz göz oluncaya kadar tek tarafını pişirip ocaktan alıyoruz el yakmayacak dereceye gelince

uç kısımlarından birleştirerek külah şekli veriyoruz pankeklerimiz iyice soğuduktan sonra kremaya vanilya ekleyip katılaşana kadar mikserle çırpıyoruz kremamız katılaştıktan sonra pankeklerin içine sıkıyoruz üzerini ben çilekle süsledim dilediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz deneyenlere afiyet olsun