Karamelli İki Renkli Muhallebi

Karamelli İki Renkli Muhallebi

@cahide_sultan
Malzemeler
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya
Çikolatalı kısmı için: 70 gr sütlü çikolata
30 gr bitter çikolata
Ortası için: 5-6 adet kedidili bisküvi

HAZIRLANIŞI
1 su bardağı şekeri tencereye koyup orta ateşte karıştırmadan eritin. Yarıdan fazlası erimişse yeterli olur. Şekeri yakmayın. 1 su bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın. Orta ateşte şeker eriyene kadar kaynatın.
Ayrı bir yerde nişasta, un, yumurta ve 1 bardak sütü çırpın. Kalan 4 bardak sütü de ekleyin. Eriyen şekerli suyun içine bu karışımı süzgeçten geçirerek dökün.

Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Tereyağı ve vanilyayı ekleyip muhallebiyi ocaktan alın.
Tatlıyı koyacağınız kapların içine birer kepçe muhallebi koyun. Üzerine ikiye bölünmüş kedi dillerini süte batırıp yerleştirin. Kalan muhallebinin içine çikolataları koyup karıştırın. Çikolatalı muhallebiyi kedi dillerinin üzerine dökün. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.