Kaşık Kaşık Yediren Çok Lezzetli Patates Salatası Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, renkli görüntüsü ve nefis sosuyla herkesin bayılacağı tam ölçülü patates salatası tarifi ile karşınızdayım. Çay saatlerine, davet sofralarına ve ana yemek yanına çok yakışan bu tarif, pratikliğiyle de favoriniz olacak!

🥔 Malzemeler

Salata için:

• 1 kiloya yakın patates
• 4-5 dal taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 3-4 yaprak kıvırcık marul
• 1 küçük kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım mor soğan
• 1 parça mor lahana
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz (damak zevkine göre)
• 1 büyük limonun suyu

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

👩‍🍳 Patates Salatası Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri hazırlayın

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın. Yumuşayınca kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Çok küçük doğramamaya dikkat edin ki ezilmesin.

2. Sebzeleri doğrayın

• Taze soğanları ince ince
• Maydanozu ve kıvırcığı küçük parçalar halinde
• Kapya biber ve yeşil biberi minik küpler şeklinde
• Mor soğanı ince piyazlık
• Mor lahanayı ince ince doğrayın

Tüm sebzeleri geniş bir karıştırma kabına alın.

3. Sosu hazırlayın

Küçük bir kapta:

• Biber salçası
• Sıvı yağ
  karıştırılır. Kıvamlı ve homojen bir sos elde edin.

4. Salatayı birleştirin

Doğranmış patatesleri sebzelerin üzerine ekleyin.
Üzerine hazırladığınız sosu dökün.

Baharatları, tuzu ve limon suyunu da ekleyip nazikçe karıştırın.

👉 Patateslerin ezilmemesi için çok bastırmadan karıştırmanız önemli.

🔥 Püf Noktaları

• Patatesler çok sıcak olmamalı, ılık olursa daha iyi karışır.
• Limon suyu tazelik verir, mutlaka ekleyin.
• Mor lahana hem renk hem de hafif kıtırlık katar.
• Servisten önce 10-15 dakika dinlendirirseniz lezzeti artar.

Kaşık Kaşık Yediren Çok Lezzetli Patates Salatası Tarifi

🍽️ Servis Önerisi

• Yanında turşu ve ayranla mükemmel gider
• Izgara et/tavuk yanında harika bir tamamlayıcıdır
• Çay saatlerinde tek başına bile doyurucudur