Kıymalı Pırasa Yemeği

KIYMALI PIRASA YEMEĞİ

eldegulunsofrasi
1 kg.pırasa
150-200 gr.kıyma
1 iri soğan
1 iri havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

tuz
biraz pulbiber,biraz kara biber
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım çay bardağı pirinç(küçük çay bardağı)
biraz su

Kıyma ve soğanı biraz kavurup doğradığımız havucuda ekleyip bir iki çevirip salçaları ve baharatı ekliyoruz.Yıkayıp doğradığımız pırasaları da ekliyoruz bir iki çevirip yıkadığımız pirinci ve tuzu ekliyoruz.Üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz.Buhar çıkınca ocağı kısıp 7-8 dakika pişiriyoruz. Siz zamanı kendi düdüklü tencerenize göre ayarlayın süre az yada fazla gelebilir.