Köfte Patates

Köfte Patates

@birperimutfakta/
500 gr orta yağlı kıyma ( dana,koyun karışık)
Kıyma yağsız ise 1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tane soğan (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı galeta unu,yadabayat ekmek içi
1 tatlı kaşıgı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

1 tutam maydanoz(isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Kıyma uygun bir kaba alınır rendelenmiş soğan,galeta unu,tuz ve baharatlar eklenip yoğurulup köfte şekli verilip buzdolabında yarım saat dinlendirilir.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip köfteler tepsiye dizilir, köftelerin üzerine fırçayla yağ sürülüp 200° kızarana dek pişirilir.
Patates için
4 adet patates
3-4 yemek kaşığı zeytin yağı

1 yemek kaşığı kekik
Tuz
Patatesler elma dilimlenir üzerine zeytin yağı,tuz ve kekip atılıp karıştırılır .
Yağlı kağıt açılmış fırın tepsisine yerleştirilir 200° pişirilir.
Yanına pirinç pilavı ile köfte patatesler servis edilir.
Afiyet olsun ❤