Köfteli Mantar Çanakları

KÖFTELİ MANTAR ÇANAKLARI

muhallebinindibi
🌺 Köftesi için:
Yarım kilo kıyma
1 adet kurusoğan
1 avuç maydonoz
Karabiber, kimyon,tuz, çok az biber salçası

2 yemek kaşığı galeta unu
Köfte malzemelerini yoğurup mantarların içine sığacak kadar köfteler yapın.
700gr mantar
Mantarların dış kabuğunu soyun. İçini hafifçe oyun. Köfteleri içine yerleştirin.
🌺 Sosu için:

Birer tatlı kaşığı biber ve domates salçasını yağda kavurun. Üzerine yarım su bardağı su ekleyin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra tepsiye dökün. Yağlı kağıdı ıslatıp buruşturun ve tepsinin üzerini örtün. Yarım saat kadar 200° fırında pişirin. Sonra üzerini açıp kaşarları serpin. Tekrar fırına koyup kaşarlar kızarana kadar tutun. Afiyet olsun 🌺