Kütür Kütür Kornişon Salatalık Turşusu

Kütür Kütür Kornişon Salatalık Turşusu

@elifintarifdefteri_
Her hafta az az alıp ekim sonuna kadar kış turşumuzu tamamlarım inşallah☺️
Sıcak su ile kütür kütür turşu tarifi klasikleşti artık yoğun istek üzerine tekrar paylasayım dedim☺️
Kış hazırlığına devam 🙃 ev yapımı kornişon turşu,salatalarımızı süsü😁
Kornişon Turşusu
2 kilo kornişon(3 tane bir litre şişe)
Her bir litre kavanoz için;

1.5 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kaya tuzu (iri taneli olan)
1 tatlı kaşığı limon tuzu
5-6 diş sarımsak
Ve kaynamış su

Yapılışı;
Kornişonlar yıkanır ve kuruması beklenir. Kuruduktan sonra kavanozların altına iki diş sarımsak ekleyip ,kornişonlar kavanozlar dizilir.
Kavanozlar dolduktan sonra üzerlerine sarımsak, şeker,tuz ve sirke eklenip kalan kısmı ise kaynar su ile doldurulup ,kapatılır ve ters çevrilir. Ertesi gün düz çevirip üç gün daha oda sıcaklığında bekledikten sonra serin bir yerde veya buzdolabında saklanır.
Afiyet olsun…