Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi,Lazanya Nasıl Yapılır,Lazanya 

✔️400 gr kiyma
✔️1 tane sogan
✔️2 dis sarimsak
✔️yarim cay batdagi sivi yag
✔️bir yemek kasigi karisik salca( cok dolu olmasin)
✔️yarim cay bardagi domates sosu ( biraz gecebilir)
✔️1 su bardagi su
✔️pulbiber, karabiber
✔️1tane kirmizi kapya biber

✔️1 tane yesil kapya biber
✔️kiymayi suyunu cekene kadar kavurduktan sonra yag, sogan, sarmisak ve biberleri ilave edip 5 dakika kavuruyoruz. Salcayi ve baharatlari ilave edip 5 dakikada onunla kavurup domates sosunu ilave edip birbiriyle özlestirdikten sonra su ilave edip bes dakikada suyla pistikten sonra ocaktan aliyoruz.
✔️BEŞAMEL SOS
✔️5 yemek kaşığı sıvıyağı ve 2 yemek kaşığı unu küçük bir tencereye alıp unu kavuruyoruz çok kızarmasın un kokusu gidene kadar. Karıştırarak 800 ml sütü ilave ediyoruz. Karıştırmayı kaynayana kadar hiç bırakmıyoruz. Kaynadıktan sonra karabiber ve tuzu ilave edip ocaktan alıyoruz.

✔️beşamel sostan fırın kabımızın tabanına üç kepçe kadar döküp yayıyoruz. Üstüne lazanyaları dizip kıymalı harcımızdan döküyoruz. Harcın üstüne beşamek sos ve kaşar rendesi ekledikten sonra bu işlemi üç kere tekrarlıyoruz. Üstüne bolca kaşar rendesi ekleyip 220 derece fırına sürüyoruz. 45 dakika pişiriyoruz. ( birkaç saat önceden hazırlayp fırınlamadan önce bekletirsek daha iyi sonuç alırız.