Mayasız Gevrek Poğaça Tarifi

Dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık ve ağızda dağılan mayasız gevrek poğaça tarifi. Mayalanma beklemeden kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir poğaça!

Malzemeler

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı yoğurt

• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 paket kabartma tozu

• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı

• Susam

• Çörek otu

Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve sirkeyi alalım.

2. Tuz ve şekeri ekleyerek karıştıralım.

3. Kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

5. Dilediğimiz şekli vererek yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizelim.

6. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Susam ve çörek otu serpelim.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Püf Noktaları

• Unu kontrollü ekleyin, hamur sert olmamalı.

• Sirke poğaçanın gevrek olmasına yardımcı olur.

• Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyerek servis edin.

Servis Önerisi: Kahvaltılarda, çay saatlerinde ve misafir sofralarında sıcak çay eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! ❤️