Mayasız Oklavasız El Açması Çıtır Börek Tarifi

Mayasız Oklavasız El Açması Çıtır Börek Tarifi

@zeynebinmutfagi
Hamuru için
5 su bardağı un
2 su bardağı su /kontrollü ekleyelim
1 tatlı kaşığı tuz
Bezeleri yağlamak için:1 çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için
500gr patates

Mayasız Oklavasız El Açması Çıtır Börek Tarifi

2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine;Yarım çay bardağı sıvıyağ
İyi olmasa bunu alıp çalıştırırım ardından azar azar su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım ve hazırladığımız hamuru eşit bezeler yapalım videodaki gibi hafiften çekip sıvı yağ ile yağlayıp üzerini kapatalım 30 dakika dinlendirelim bezeler dinlenirken iç harcını hazırlayalım patatesleri soyup rendeleyelim ve suyunu sıkıp

üzerine baharatların tuzunu ve yağını ekleyip karıştırıp bir kenara alalım ardından dinlenen bezeleri tezgahı yağlayıp yavaşça çekiştirerek açalım üzerine biraz sıvı yağ gezdirelim iç harcını eklemiş rulo yapalım ve yağlanması tepsiye alalım tüm bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra böreğin üzerine son olarak sıvı yağını sürelim ve önceden ısıtılmış 185°fanlı alt üst ayarda pişirelim ortalama 30-35 dakika ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun