Patlıcan Sos

Patlıcan Sos
Sponsorlu Bağlantılar

Patlıcan Sos

Tarifi için @muhallebinindibi/ teşekkürler
3 kilo patlıcan
2 kilo salçalık biber
1 kilo domates
1 kase acı cin biber ( miktarı değiştirebilirsiniz )
1 baş sarımsak
1 su bardağı sıvıyağ

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

Yarım çay bardağı sirke ( koymayabilirsiniz )
1 yemek kaşığı tuz ( isteğe bağlı arttırabilirsiniz )
1 tatlı kaşığı toz şeker
Bir tutam maydonoz
Patlıcanları ve biberleri közleyin. Domatesleri dörde bölün. Sarımsaklarıda temizleyin. Hepsini mutfak robotundan geçirip derin bir

 

 

 

tencereye boşaltın. İçine minik minik doğradığınız acı biberleride ekleyin. Yağını, tuzunu, şekerinide koyun. Sosun suyu çekene kadar karıştırarak pişirin. İndirmeye yakın isterseniz sirkeyi koyun. Bir iki taşım kaynattıktan sonra kıyılmış maydonozlarıda ekleyip kavanozlara boşaltın. Yeni kapak kapatıp ters çevirin. 1 gece bekledikten sonra serin bir yere kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun …

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.