Peynirli Kurabiye
Perynirli kurabiye
@fatma.bagriyanik07
🍥Rusların cottage cheese cookie yanı pamuk peynirli kurabiyesi
🍥Azerilerinde çok yaptığı bu kurabiyeye Azeriler şeklinden dolayı kaz ayağı kurabiyesi diyor
🍥Bu kurabiye bizim lor kurabiyesi gibi yapımı biraz farklı kullanılan peynir ise süt kesiği ricotta peyniri de kullanılabilir bu tarifde yumurtada isteğe bağlı bazı tariflerde kullanılmış bazılarında kullanılmamış YouTube dan izlediğim kadarıla ben iki şekildede yapıyorum
yumurtalı daha hafif oluyor yağ oranı düşüyor yumurta katınca ve hamurun içinde şeker yok ama kurabiye şekerli oluyor hamur ince açılıp her katı şekere bulandığı için tatlı bir kurabiye oluyor ben bu kurabiyeyi süt kesiği ile yapıyorum peyniriniz tuzsuz olmalı evde kaynattığım süt kesilirse bu kurabiyede kullanıyorum mis gibi tereyağ ve süt kokulu kurabiye oluyor mutlaka deneyin
250 gram süt kesiği
125 gram tereyağ
1 yumurta (isteğe bağlı)
Un,kabartma tozu
Peynir ve tereyağı iyice katıştırın çatalla yada patates ezici ile yumurta un kabartma tozu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım çak katı olmasın hamur
Hamurdan bir parça alıp yarım santim kalınlığında açıp bardakla keselim tozşekere bulayarak katlayarak tepsiye dizelim 180 derece alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim 🍽
İLGİNÇ HABERLER