Etli Patatesli Tepsi Kebabı

Etli Patatesli Tepsi Kebabı

@mayalimutfak/
Malzemeler;
500 veya 750 gram kuşbaşı et
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
5 diş sarımsak
4 adet yeşil biber
💟Sosu İçin;
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, çok az kimyon
🎀Hazırlanışı;
Öncelikle etlerimizi düdüklü tencerede ön pişirme yapıyoruz.
Patates, soğan, sarımsak ve biberlerimizi istediğimiz büyüklükte doğuruyoruz. Sos malzemelerimizi ayrı kasede

karıştırıp üzerlerine döküyoruz patateslerimiz iyice yumuşayana kadar fırınımızda pişiriyoruz. Kabımızı fırından çıkartıp ortasında boşluk oluşturacak şekilde patateslerimizi kenara çekiyoruz ortadaki boşluk kısmına etlerimizi döküp üzerine biraz zeytinyağlı su karışımı gezdiriyoruz tekrar fırına koyup etlerimiz ve patateslerimiz iyice pişene kadar bekletiyoruz. Servise hazır afiyet olsun😊