Kaşık Kaşık Yiyeceğiniz Acılı Ezme Sos Turşu

Kaşık Kaşık Yiyeceğiniz Acılı Ezme Sos Turşu

@dilek tut
5 kg bidon için malzeme listesi :
5 kg domates
yarım kg süs yada cin biber
4 baş sarımsak
2 su bardağı sirke
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı tuz ( damak tadiniza göre biraz fazla olmalı ve kalın tuz kaya tuzu olmalı )

Kaşık Kaşık Yiyeceğiniz Acılı Ezme Sos Turşu

yarım bağ maydonoz yeşil nane ve kara reyhan
Bolca sarımsak
3 tane yada 4 tane limon suyu yoksa 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Öncelikle sebzelerimizi yıkayalım sonra normal domatesle bursa domatesini karışık doğrayalım.Sonra robottan iyice çekelim üzerine tuzunu ilave edelim tuzun kıvamını damak tadınıza göre arttırabilirsiniz..Robottan çektiğimiz için

soymanıza gerek yok sonra biberlerinin saplarını koparıp robottan çekelim sonra reyhan maydanoz ve naneyi ince ince kıyalım.Bütün malzemeleri çektiğimiz domateslerin üzerine onları ve sarımsakları yağını sirkesinide ilave edip iyice karıştıralım.En sonda çekilmiş biberlerimizide ekleyip iyice karıştıralım Daha sonra cam kavanoza koyup serin ve kuru yerde muhafaza edelim