Köfteli Menemen

05.12.2021
36
Köfteli Menemen
Sponsorlu Bağlantılar

KÖFTELİ MENEMEN

@evinde_sef
Köftesi İçin:
500 gr. köftelik kıyma
1 tane rendelenmiş kuru soğan
1-2 diş sarmısak
Yarım çay bardağı galeta unu
1 yumurta
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

4 yemek kaşığı su
Ayrıca biber ve domates ( Biber ve domates sayısını yazmadım çünkü herkes kendine göre ayarlasın. Ben 6-7 tane biber 3-4 tane domates kullandım. ) .
Yapılışı:
4 kaşık suyun içine baharatlar konur ve karıştırılır.
Kıymaya baharat karışımı ve köfte malzemesi konur iyice yoğrulur. Zamanınız varsa bekletilir. ( Ben önceden yapıp dondurucuya atmıştım. )

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verilir. Teflon tavaya biraz sıvı yağ konur ve köfteler kızartılır. Köfteleri kızarttığımız yağın içine doğradığımız sivri biberler konur ve kızartılır. Küçük doğradığımız domatesler ilave edilir. Biraz piştikten sonra köfteler ilave edilir. Bir iki defa karıştırıp lezzetleri birbirine geçince ocaktan alınır.
Afiyet olsun 😋

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.