Krep Pasta Tarifi

KREP PASTA

@nefistariflerblogu
KREP harcı için;
3 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2.5 su bardağı süt
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
Krema için;
2 yumurta sarısı

Bir çay bardağından bi parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
2 su bardağı süt
1 paket toz kremşanti
200 gram labne
Hazırlanışı;
KREP hamuru için ;
Tüm malzemeli kaba alıp güzelce karıştıralım.akışkan norma KREP kıvamı olacak.hafif yağladığımız KREP tavamız ısınınca hızlıca KREP harcımızı dökelim arkalı önlü güzelce pişirelim.tüm harç için aynı işlemi uygulayalım.tüm kremler bitince hepsi aynı boyutta olması için tencere kapağı ile kenarlarından keselim.
Krema hazırlanışı;
kremşanti ve Labne hariç tüm malzemeleri tencereye alıp, kaynanana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.tencerenin

altını kapatınca kremşanti ve labneyi de ekleyip mikserle pütürsüz bi kıvam alana kadar karıştıralım.
Kelepçeli kalıbımıza krebimizi alıyoruz üzerine kremadan sürüyoruz.tüm kremler için aynı işlemi uyguluyoruz.en az üç saat buzdolabında bekletiyoruz ki iyice kıvamı otursun.daha sonra kelepçeli kalıptan çıkardığımı pastamızı dilediğimiz gibi süslüyoruz.ben üzerine krema sürüp çikolata sos ile süsledim siz dilerseniz krema yerine çikolata sos hazırlayıp dökebilirsiniz.